El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el apoyo del Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN) del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y Swisscontact, inauguró un apiario modelo en el Centro de Desarrollo para la Agricultura Familiar (CEDAF) de Morazán, con lo cual se habilitará la primera escuela apícola en la que se capacitará a productores de la zona Oriental.

El evento fue presidido por el ministro de Agricultura y Ganadería, Orestes Ortez; el Especialista Senior del Fondo Multilateral de Inversiones (BID), Guillermo Villacorta y el Director de País en El Salvador de Swisscontact, Saúl Díaz Ortiz.

Así también asistió el director general de Ganadería del MAG, Víctor Torres; el gerente del CEDAF Morazán, Rafael Alvarado, entre otras autoridades locales y de organismos cooperantes con el sector.

Esta iniciativa se enmarca en el proyecto “Fomento de la Competitividad para una Apicultura Sostenible” (FOCAPIS), que tiene el objetivo de fortalecer la cadena de valor apícola mediante la mejora de la productividad y el incremento productivo, así como un mejor acceso al financiamiento para aumentar el ingreso de los pequeños apicultores a los mercados de exportación.

Este esfuerzo que en un primer escenario favorecerá a 40 apicultores, cuenta con el apoyo de diferentes instituciones del sector público y privado tales como: MAG, CONAPIS, Cadena de la Miel, la Universidad Dr. José Matías Delgado (UJMD), Mancomunidades Trifinio, Cayaguanca y ASITECHI; Plan Internacional, Cooperativas ACOAPICHAPA, ADEJAC, APISTEC, ACPAO y APIS Morazán; entre otros.

Durante la actividad se entregó equipo, herramientas y material consistente en equipo de acero inoxidable para cosechar miel, guantes, velos, overoles, juego de cuchillos, marcos, mesa descoperculadora y extractores, entre otros para que cuenten con los instrumentos adecuados para fortalecer la inocuidad y calidad de la miel

Componentes del proyecto
El proyecto tiene cuatro grandes elementos: fortalecimiento a productores, asociaciones y cooperativas; desarrollo y/o adaptación de servicios financieros y no financieros; incorporación de servicios integrales en la cadena de valor y una estrategia de gestión del conocimiento y comunicación.

Gracias al proyecto, según explicó el Ministro Ortez, el apiario modelo se convertirá en un centro de formación para enseñar a los apicultores a producir miel de manera eficiente.

Para ello se tiene contemplado poner al servicio de los apicultores 35 técnicos de alto nivel, de los cuales 7 son del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), quienes capacitarán a los productores y productoras en técnicas novedosas productivas, para un mejor manejo de las colmenas en armonía con el medio ambiente que conlleven a incrementar la producción y rentabilidad de la actividad apícola, indicó Ortez.

Este espacio tecnológico inaugurado, cuenta con 150 colmenas y será el primer laboratorio modelo, en un país que es el segundo en la región centroamericana en producir miel y exportar miles de toneladas métricas con destino al mercado europeo.

De acuerdo al ministro Ortez se tiene contemplado instalar otro apiario modelo en la Escuela Nacional de Agricultura (ENA), a través del cual se formará a los estudiantes como a los apicultores de la zona occidental.

En representación de los apicultores y apicultoras de la zona oriental del país, Silvia Saenz, con 18 años de experiencia en la actividad apícola, destacó la importancia de este apoyo del MAG, que brindará más conocimiento y desarrollo de capacidades para mejorar las condiciones en que se realiza esta actividad agroproductiva y así lograr mejorar la calidad de la miel.

Por otra parte cabe mencionar que a través del proyecto FOCAPIS, se está implementando el Programa Formación de Formadores Apícolas, el cual ha iniciado con una especialización de posgrado en apicultura en alianza con la UJMD, con la participan 35 profesionales de diferentes organizaciones e instituciones públicas y privadas comprometidas con el sector.

Cuando la especialización finalice, se realizará un diplomado en apicultura, dirigido a productores líderes de diferentes zonas del país.

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