La Escuela Nacional de Agricultura “Roberto Quiñónez” (ENA), celebró su tradicional Día de Campo, el cual se realiza con el objetivo de presentar al público los proyectos más sobresalientes e investigaciones que han llevado a cabo los estudiantes en el transcurso del año.

El evento contó con la participación del ministro de Agricultura y Ganadería Orestes Ortez, acompañado del director de CENDEPESCA, Gustavo Antonio Portillo; el director General de Ganadería, Víctor Torres; el director Ejecutivo del Consejo Salvadoreño del Café, Hugo Hernández y el director de dicho centro educativo, José Miguel Cámbara,  quienes realizaron un recorrido por los diferentes stands de los proyectos desarrollados por los estudiantes.

Entre las temáticas más sobresalientes expuestas por los alumnos de la ENA se encuentran:

  • Diseño y elaboración de un sistema para maduración de frutas utilizando: reacción con carburo de calcio.
  • Elaboración de bebida probiótica a base de lactosuero para la mejora de la flora bacteriana.
  • Manejo ecológico de plagas y enfermedades de los frutales.
  • Manejo integrado de plagas en los cultivos de frutas tropicales.
  • Conservación de suelos, recursos naturales y biodiversidad.

A la actividad también se dieron cita productores, agricultores, así como familias salvadoreñas, que disfrutaron de un día relajado, lejos de la ciudad y vivieron las actividades programas como presentaciones culturales y deportivas, grupos de danza; carrera de cintas, barbacoa, venta de artesanías y al final del día, la coronación de la Novia ENA, y el tradicional baile.

 

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