Para que nuestros campos produzcan frutos de buena calidad, existen empresas 100% salvadoreñas que se esmeran y extienden su mano a los productores para ofrecerles insumos y asesorías, orientados a una producción eficiente que se adapte a las diferentes condiciones climáticas, ese es el caso del negocio familiar Villavar S.A de C.V, dedicado a la comercialización de semillas y plantines de hortalizas.
La empresa tiene 40 años, ha crecido y se ha diversificado. Inició con la comercialización de insumos agrícolas y desde hace unos 15 años produce hortalizas. Ahora también cuenta con semillas certificadas de maíz H-59, la cuales vende al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) para entregarlas a los agricultores de granos básicos.
“El objetivo principal de la producción de Villavar es mantener las parcelas demostrativas abiertas a nuestros clientes, y que sirvan como una escuela para que los productores sepan que sí se puede sembrar y cómo hacerlo; lo que se demuestra es que realmente se pueden hacer las cosas. Estamos abiertos a los agricultores para que vengan y puedan aprender de nuestras técnicas”, explicó Vilma Villatoro, responsable de la parte administrativa de la empresa.
Las semillas que comercializan son probadas en sus parcelas para demostrar los resultados de los cultivos, un plus en beneficio de los agricultores. Si el productor interesado solicita detalles de la semilla o pilón de hortalizas se agenda la visita, ya en las parcelas el ingeniero agrónomo hace un recorrido junto al agricultor para explicar el proceso: la semilla, el cultivo, la fertilización, posibles plagas y cómo combatirlas, producción a cielo abierto o bajo condiciones protegidas, hasta el tipo de cosecha a obtener.
En las parcelas hay cultivos de diferentes variedades de tomate, cebolla, chile, pepino, repollo, lechuga, cebollines y sandía.
En Las Pilas, Chalatenango, hay representación y comercialización de semillas para climas fríos, como zanahoria, lechuga, entre otros. Villavar vende desde pequeñas cantidades para huertos caseros hasta para grandes productores con cosechas escalonadas, quienes bastecen a nivel nacional a través de su red de distribuidores.
“Aquí vienen distribuidores, también agricultores y cooperativas para llevar los productos directamente a la siembra, pero no vendemos un material que no lo hayamos sembrado nosotros primero, todos estos materiales ya vienen probados. Uno de los objetivos es implementar más la agricultura”, expresó David Villatoro, representante de la empresa.
La cosecha de hortalizas producida en las parcelas demostrativas, un área aproximada de cinco manzanas, se entrega a Walmart y eventualmente al Super Selectos. Además, el negocio familiar cuenta con su tienda La Querencia, en el kilómetro 30, carretera a Santa Ana, en las cercanías del desvío de San Juan Opico, La Libertad.
Con la diversificación de los productos, Villavar está presente en sus salas de venta, tienda, parcelas demostrativas y restaurante; así genera más de 125 empleos permanentes debido a la constante producción, aseguraron Vilma y David Villatoro.
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