“Yo tengo mi pequeña tiendita y de lo que hemos vendido pudimos ir recogiendo -dinero- para comprar más módulos y aquel barril. Todos están admirados por lo que hemos logrado; nosotros estamos dispuestos a trabajar porque queremos salir adelante. Aquí nosotros no estamos dormidos, estamos despiertos para ganar dinerito. Mi familia y yo estamos agradecidos, y mientras Dios nos dé vida queremos seguir en este proyecto”, expresó doña Enma Chávez de Carrillo, beneficiaria del proyecto de Ciudades y Comunidades Productivas que impulsa el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Doña Enma y su esposo Marco Carrillo recibieron un módulo para la producción de hortalizas y tilapias con un sistema acuapónico y participaron en las capacitaciones y tuvieron asistencia técnica por parte de CENDEPESCA. “Agradecemos a todos los interesados en nosotros, porque a pesar de nuestra edad tenemos el espíritu para trabajar. Empezamos con un módulo y vimos que sí se puede salir adelante. Hemos invertido porque queremos producir más, para mejorar el sistema de vida que tenemos”, dijo don Marco.
Esta pareja se ha convertido en un ejemplo, pues ahora cuenta con cuatro estructuras para la producción acuapónica y un sistema hidropónico, donde cultivan lechugas, repollos, brócoli, tomates, pepinos, chile verde, zanahorias, berenjenas, rábanos y las tilapias, todo sin uso de químicos o pesticidas. “Los primeros pepinos que sacamos los vendimos para la Navidad. Son productos orgánicos, no tienen químicos, esperamos que la gente nos comprenda que vendemos calidad. Estamos con toda la buena disposición y la voluntad para seguir con este proyecto”, detalló doña Enma.
El Viceministro del MAG, Óscar Domínguez, verificó los avances de estos nuevos productores urbanos, y felicitó a los beneficiarios por su progreso; además destacó que son un ejemplo a seguir. “La idea de este gran proyecto es demostrar que las personas pueden producir alimentos y generar ingresos con poca inversión, tecnología y nuestra asistencia técnica. Les estamos enseñando a pescar, y ellos son la prueba de que sí se puede”, sostuvo el funcionario.
De acuerdo con el técnico de CENDEPESCA Armando Romero, se les ha dotado del primer sistema acuapónico e insumos para producir; en el caso de ellos, han logrado crecer por el entusiasmo. “Este proyecto apoya la seguridad alimentaria de las familias. Con ellos se demuestra que solo se necesita un pequeño impulso y que nuestra gente aprende con facilidad, para sacarle el mejor provecho posible a la producción en sistemas acuapónicos”, detalló Romero.
Durante la jornada, el viceministro Domínguez también visitó a dos productores urbanos en Las Margaritas, Soyapango, quienes también están motivados para obtener mayores beneficios con la producción en sistemas acuapónicos.
De acuerdo con el técnico, la próxima cosecha de tilapias será en febrero, cuando los peces ya cuenten con la talla y peso ideal; además, hizo hincapié en que por tratarse de productos orgánicos también se garantizará un mejor ingreso para los productores y un alimento más saludable para los consumidores.
