Los usuarios del AgroMercado de Mujeres, que se realiza todos los miércoles en el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) Santa Tecla, degustaron de uno de los mejores cafés del mundo: Café de El Salvador.
El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) llevó a uno de sus mejores baristas, Samuel Anaya, para preparar las deliciosas bebidas a base del grano de oro salvadoreño. Anaya cuenta con la certificación SCA, Latte Art Grading y es catador Q Grader.
El especialista en café hizo espresso, americano y capuchino, con diferentes métodos, como V60, Chemex y Origami. Todas las técnicas se compartieron con los usuarios del AgroMercado de Mujeres, quienes no solo aprendieron de las bebidas sino también las degustaron.
“Me parece bien que vengan y puedan dar a conocer el Café de El Salvador, porque así todos conocemos de lo delicioso que producimos acá en el país”, dijo Julia Melara, productora nacional.
Los asistentes se entusiasmaron y disiparon todas las dudas sobre las preparaciones y los mejores métodos para hacer sus bebidas preferidas.
“Es una oportunidad para conocer más sobre nuestro café, las bondades y cómo prepararlo. Es bueno que instituciones de gobierno sigan impulsando el consumo de nuestros productos”, dijo María Luisa Espinoza, usuaria del AgroMercado.
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