Más de 1,300 pequeñas familias productoras de café de la cordillera cafetalera Alotepec-Metapán se verán beneficiadas por una inversión histórica realizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, encaminada a mejorar la cadena de valor y el modelo de negocios de las pequeñas fincas y cooperativas cafetaleras.
El Ministro de Agricultura y Ganadería, Enrique Parada, anunció la puesta en marcha de la iniciativa que beneficiará a 40 cooperativas y asociaciones cafetaleras de dicha cordillera. La noticia fue dada en el municipio de La Palma, Chalatenango, lugar especial para la caficultura salvadoreña y que ha dado a los dos últimos ganadores del certamen Taza de Excelencia.
Y es que, el evento sirvió también para rendir un homenaje póstumo al productor Ever Díaz, quien se adjudicó con el mejor café salvadoreño durante el año 2021 y quien falleció recientemente por una enfermedad.
“Estoy seguro de que Ever está feliz porque este día se materializa su sueño, y es que el Gobierno invierta en esta cordillera, que da de los mejores granos al país. Es el momento de apoyar a jóvenes, a mujeres y a nuevos liderazgos que nos están llevando a un mejor lugar como país; este objetivo lo tiene claro el Programa de Resiliencia Climática”, dijo el funcionario.
Por otra parte, el diputado Saúl Mancía recordó que desde la Asamblea Legislativa se apoyan estos proyectos, porque el cultivo del café tiene muchos beneficios, entre ellos los medioambientales; por ello, trabajan de manera articulada para facilitar las labores del sector.
“Chalatenango no había tenido muchos problemas en cuanto a seguridad, pero sí existían. Muchos caficultores estaban considerando abandonar su vocación por las deudas y problemas de seguridad, hoy no es así, los apoyamos y hay seguridad. Estamos volviendo a El Salvador habitable”, recalcó el diputado.
La inversión se realiza por medio del Programa de Resiliencia Climática para los Bosques Cafetaleros, el cual cuenta con un préstamo del Banco Interamericano de Desarrollo y que destinará $1,589,400, a través de tres grandes ejes de acción:
-Financiamiento de asistencia técnica gerencial con un monto de $734,400, y que servirá para contratar a 17 gerentes para igual número de cooperativas por dos años.
-Financiamiento a planes de negocios con una inversión de $510,000, estos serán orientados a dotar de recursos a 17 planes de negocios, con un máximo de $30,000 por plan.
-Financiamiento de emprendimientos con una inyección de recursos por $345,000, monto que será invertido para el financiamiento de 23 emprendimientos para igual número de grupos emprendedores, con un máximo de financiación de $15,000.
Con la inversión total se beneficiarán a siete cooperativas y ocho grupos emprendedores de la cordillera Alotepec-Metapán; cuatro cooperativas y ocho grupos emprendedores de la cordillera Bálsamo -Quezaltepec; cinco cooperativas y seis grupos emprendedores de la cordillera Apaneca -Ilamatepec; y una cooperativa y 1 grupo de emprendedores de la cordillera Chichontepec.
Ante el trabajo en favor de la caficultura, la productora Elisa Landaverde agradeció la apuesta del Gobierno del Presidente Nayib Bukele por impulsar la producción del café.
“Quiero agradecer la confianza y el hecho de que han puesto los ojos en el sector cafetalero. Quiero expresar el orgullo que tenemos con el café tan especial que producimos; estamos trabajando para alcanzar los precios competitivos. A la vez, aprovecho para recordar a un gran caficultor que lastimosamente ha partido, se trata de Ever Díaz, quien con toda su familia caficultora logró grandes cosas, como ganar el certamen Taza de Excelencia del 2021; él pertenecía a esta cordillera y a nuestra cooperativa”, recalcó la productora beneficiada.
Y finalizó expresando su gratitud al Programa de Resiliencia Climática para los Bosques Cafetaleros, ya que actualmente cuentan con la capacitación de uno de sus gerentes en temas de exportación de café.
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